纯净美食
拿坡里经典马苏里拉
Market positioning：Hight level 高端产品
特性：烘烤时间类似MG，出品时间较短，烤制前芝士必须充分缓化，无冰晶和硬心，由于上色速度较快，在客户端进行试验时要注意观察，看芝士已经烤好，有深浅适中的美拉德反映，就可以从烤箱拿出。
具体烘烤时间：链条炉 240℃ ，5分，平板炉 300℃ , 3分30秒，具体情况具体分析，尽量不要裸烤。
特性：烘烤时间类似MG，出品时间较短，烤制前芝士必须充分缓化，无冰晶和硬心，由于上色速度较快，在客户端进行试验时要注意观察，看芝士已经烤好，有深浅适中的美拉德反映，就可以从烤箱拿出。
具体烘烤时间：链条炉 240℃ ，5分，平板炉 300℃ , 3分30秒，具体情况具体分析，尽量不要裸烤。
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